Las verdinas de La Estela son mantecosas, con una piel muy fina y una textura excepcional si además le añadimos uno de las mariscos más exquisitos la combinación resulta insuperable.
La fabada es sin duda el plato estrella de la gastronomía asturiana, para poder conseguir en tu casa un resultado inmejorable sigue esta receta y nuestras recomendaciones.
En este artículo os presentamos alguna de las recomendaciones que debéis seguir para conseguir un resultado perfecto en vuestras recetas con nuestras fabas verdinas y nuestra faba asturiana IGP.