Descrição

Autentico “compango” das Asturias, feito à mão. Nas Asturias se conhece como “compango” ao conjunto dos elementos á basse de carne que são usados para cocinhar
os estufados tradicionais como a fabada ou o “pote”. É composto por dois choriços das Asturias, uma morcela, um pedaço de bacon e outro de lacon o cotobelo de porco.

Ideal para fazer fabada, mais também para outro tipo de pratos estufados. Peso total 650gr.

E feito de forma tradicional, a partir de carne de porco, pementon, alho e sal. Se cura e defuma com madeira de carvalho.

É certificado pela marca de garantia “chorizo y morcilla asturianos” que assegura e controla em todo momento o origem e a qualidade de a morcela, o choriço e “Compango” das Asturias. O seu objetivo é que não se perda a essência dos pratos mais tradicionais das Asturias como são a fabada ou o “pote”.

Ingredientes: chouriço das Asturias (magro e peito de porco a 50%, paprica, sal, alho, proteina de soja, conservante E-250/E-252, dextrosa, oleorreisina, óleo vegetal e tripanatural de porco), morcela das Asturias (cebola a 50%, banha e toucinho de porco a25%, sangue, pementon, sal, proteina de soja e tripa natural de boi), bacon de porco(sal, conservante E-250/E-252) e cotovelo de porco.

Valores nutricionais (100gr): Valor energético: 1504 kj/ 372 kcal, gordura: 32 g, das
quais saturadas: 13 g, hidratos de Carbono: 2 g, dos quais açucares: 0 g, proteinas:19g, sal: 6gr.

Manter em local fresco e seco.

Alergenos: soja e derivados.

Mais informação sobre o autentico “compango” das Asturias aquí.