Descripción

Queso como una cabra nace de las cabras de los montes de Asturias. Ofrece un atractivo corte firme y liso, con un característico tono blanco al ser  de un queso elaborado únicamente con leche pasteurizada de cabra, con ausencia de corteza. Se trata de un queso semicurado de cabra elaborado por coagulación enzimática. Es de textura suave y cremosa, compacto al corte. Sin ningún recubrimiento o aditivo adicional

El queso como una cabra tiene un sabor suave a nata gruda, cremoso, y agradable al morder, presetna unos sutiles toques picantes debido a la maduración, aunque esta no es muy larga. Posee un equilibrio entre acidez y salinidad, con una textura elastica y suave.  Con un corte firme y liso. Esta elaborado con leche pasteurizada de cabra, quimosina, sal y fermentos lacticos. Presenta forma cilindrica.

Perfecto para un aperitivo.

Es recomendable abrir el envase 2 horas antes de consumir el producto.

Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, sal.

Composición nutricional:

Valor energetico: 1677 kj /401 kcal

Grasas: 34.61 gr, de las cuales saturadas 25.50gr

Hidratos de carbono: <0.2gr, de los cuales azucares <0.2gr

Proteinas: 24.43gr

Sal: 0.91gr

Conservacion: refrigerado entre 4 y 10 ºC.

Peso aproximado: 450gr

Alérgenos: Lacteos