Síguenos en Facebook    

Faba Asturiana y Faba Verdina La Estela - Alta Selección

Faba Asturiana y Faba Verdina La Estela - Alta Selección
Faba AsturianaFabasBolsas de Faba VerdinaFaba Verdina

Cómo se Cocinan - Recetas

Fabas Asturianas con Calamares
Fabas Asturianas con Calamares

Ingredientes:

Un kilo de Faba de la Granja Asturiana D.O. "FABAS LA ESTELA", un kilo de calamares, una cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, ajo, una hoja de laurel, perejil, vino blanco, aceite de oliva.


Preparación:

Se ponen las fabas remojadas de la noche anterior en una cazuela, se echa aceite, cebolla, ajos, perejil, laurel y una pizca de pimentón, se rehogan con todo y se cubren con agua fría. Se cuecen lentamente, añadiendo agua fría si la necesitaran.

Se parten los calamares y se ponen a cocer en una cazuela con cebolla, ajo, perejil y un chorrito de vino blanco.

Una vez que las fabas están cocidas se agregan los calamares y se rehoga despacio durante diez minutos para que tomen el sabor. Servir.
 



Volver
La Estela

Premios recibidos

Galería de fotos

Cómo se cocinan

Por qué comerlas

Enlaces de interés

Certificaciones


Web financiada por el Gobierno del Principado de Asturias a traves de PIATIC - Se abre en ventana nueva



 
Desarrollado por: eDise